В «Морозко» нашли кишечную палочку в творожных блинчиках: Роспотребнадзор вынес предостережение заводу в Петербурге

В апреле 2026 года в Ефремове (Тульская область) при плановой проверке партии творожных блинчиков «Морозко» санитарные службы выявили кишечную палочку и четырёхкратное превышение допустимого уровня микроорганизмов. Образцы были изъяты для лабораторного анализа, который подтвердил наличие группы колибактерий и критическое зашкаливание общего фона микрофлоры.

По данным Mash, партия продукции была произведена на петербургском заводе, куда Роспотребнадзор уже вынес официальное предостережение. Это не первый случай с продукцией «Морозко». В декабре 2025 года аналогичные блинчики стали причиной массового отравления в пансионате «Долгожитель» в Подмосковье. Тогда в образцах также обнаружили критический уровень микроорганизмов.

В результате инцидента 44 человека в возрасте от 51 до 97 лет попали в больницу с диагнозом острой кишечной инфекции, восемь пациентов скончались.

После проверки возбудили уголовное дело, директора пансионата задержали, а учреждение было закрыто на карантин. Эксперты предполагают, что повторные случаи связаны с системными нарушениями на производстве. По данным источников, завод в Петербурге не обеспечивает должный контроль качества сырья и готовой продукции, что приводит к повторным инцидентам.

Роспотребнадзор уже инициировал внеплановую проверку предприятия и может применить санкции вплоть до временной остановки производства. В компании «Морозко» не комментируют ситуацию, ссылаясь на продолжающуюся проверку.

Однако эксперты рынка отмечают, что подобные случаи наносят серьёзный ущерб репутации бренда и требуют немедленных мер по восстановлению доверия потребителей. В 2026 году Роспотребнадзор усилил контроль за предприятиями пищевой промышленности, особенно в сегменте молочной продукции.

Повторные случаи отравлений продукцией «Морозко» свидетельствуют о системных проблемах в системе контроля качества на производстве. Роспотребнадзору необходимо не только ужесточить проверки, но и обязать предприятие внедрить современные технологии мониторинга безопасности продукции. В противном случае риски для потребителей будут только расти. Государство должно взять на себя более активную роль в регулировании таких производств, а производители — нести персональную ответственность за качество выпускаемой продукции.

Владимир Платонов